@narimasu88 2024年11月成増スキップ村にある「武蔵家」さんでラーメン並880円とミニ装備紅並1,000円を頂きました。
ドロッとしたスープと麺が絡み合ってとってもおいしかったです。初めて注文してみた紅も刻み唐辛子がたくさん入っていて本格的に辛かったです。
※一時期、味がしょっぱいという話もあったりしましたが、今回は以前に武蔵家さんに味が戻っていた印象でした。
場所
武蔵家さんは成増南口のスキップ村商店街の真ん中に位置しています。auショップさんとサンドラッグさんの間ですね。
営業時間
営業時間は11：00～23：00となっています。木曜日が定休日ですね。
全力全開で営業中と記載されているように、店員さんはめちゃめちゃ声を出してらっしゃり、お客さんとの掛け合いもあったりして、活気のあるお店です。
メニュー
食券機でラーメンを選択します（現金のみです）。
ラーメン並は880円で、そこにチャーシューや味玉、海苔などが装備と呼称されていて、装備がミニやフルになると値段がその分高くなります。
「麺の硬さ」や「味の濃さ」、「油の量」はそれぞれ選択できるようになっています。
私は、早く食べたかったりするので麺固めにすることが多いです。
店内
店内はカウンターが14～15席ほどあります。店員さんがめちゃめちゃ多い印象です。狭い厨房に4～5人の店員がひしめき合っています。
テーブルはこんな感じです。二人で行ったので、ついたてをとって頂きましたが、普段はついたてで一人ひとりの席が区分けられています。
テーブルには一味の醤油漬けやニンニクがあります。
「NARIMASU」という調味料が⁉ラーメンの味を濃くする場合やご飯にかけたりするみたいです。
ラーメン
ラーメン並880円
こちらがラーメン並880円です。見た目はオーソドックスな家系ラーメンです。スープは少し味が濃いめでドロッとしており、ご飯と一緒に食べるととってもおいしいです。
ミニ装備紅並1,000円
こちらがミニ装備紅並になります。初めて注文させて頂きました。
麺は通常のラーメンと同じですが、スープは真っ赤です。
チャーシューも紅に染まっています。
ミニ装備なので味玉が入っています。半熟でとてもおいしかったです。
けっこう辛かったのですが、ぺろりと食べてしまいました。11月に入り木枯らしも吹いていたので体が温まりました。
ライス
今回はご飯は我慢したのですが、紅のスープをご飯にかけて食べたかった。減量に成功したらまた紅に挑戦してみたいと思います。
成増の皆さんの声
なりますの方々の声を掲載しておりますが、グーグルの口コミにもあるように武蔵家さんのスープのブレが大きい印象で、特に味が濃すぎることがあったりします。実際、私も2024年夏に伺った際は味が濃すぎる印象だったのですが、今回2024年11月に訪れると普通においしかったです。口コミにもある「リーゼントっぽいラーメン作られてた方」が戻ってこられたのかな。
以前、武蔵家は離れともに評価下がってましたが、闇営業とかの話で人が戻ってきてるのですね。肝心の味は改善してるのですか？
ラーメンといえばですが。否定するつもりも特定するつもりも全くないですが、武蔵家に前いらっしゃったリーゼントっぽいラーメン作られてた方はどこに行かれたんですかね？あの方が作られてる味が個人的に1番好きでした
他店の武蔵家によく行きますが、他とと比べても成増店はかなりしょっぱくて、何度かトライしてますがやはり塩分がきつかったので毎度悶えながら食べます。次回はスープは薄めでオーダーしてみます🍜
武蔵家の口コミ見ましたがかなり書いてありますね。個人的には接客はどっちでもいい、あまり気のならないです。気になるのはラーメンが前の方が美味しかった事と卓上の一味の醤油漬けが不味くなった事です。以前は瓶詰めを買うほど好きだったんですが。
最後に
みなさんもよかったらスキップ村商店街の武蔵家さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。