@narimasu88 ウイグル料理「ドパム」さんが兎月園通りから少し入ったところにオープンするみたいです。
※なりますチャットにて教えて頂きました。どうもありがとうございます。
場所
場所は川越街道から兎月園通りをまっすぐ進み、美容院rossiさんを右に曲がります。
飲み屋さんやスナックが軒を並べる通りに入るとお店があります（スナック奈美さんの跡地ですね）。とん八さんとフォカッチャディレッコさんの間ですね。
お店
外観
お店に素敵な看板「DOPPAM」が掲げてあります。
扉の上には日本語で「ドパム ウイグル料理」と記載されています。看板を見ると「music restaurant」の記載やシーシャのようなマークがありますね。
ちなみに夜はこのような感じですっかり飲み屋さんに変身します。タバコの灰皿や椅子が外に出されています。
ウイグルのお店というと成増では南口のロータリーのケバブ屋さんがありますので、2店舗目ですかね。
開店時期
2024年12月18日頃にオープンしました。
メニュー
ランチメニュー
1月下旬になり店頭にランチメニューが張り出されていました。
値段も比較的リーズナブルなようです。
店内
南口の自転車屋さん「ひねもす」さんが店内の様子を教えてくださいました。どうもありがとうございます。
料理
ウイグル料理の特徴
グーグル先生に聞いてみました。ウイグルの方々はイスラム教で、同じ中国とは言え漢民族の方とは歴史も宗教も異なり、食文化も独特みたいですね（豚はイスラムなので食べないので、ラムを多く食べるそうです）。
周辺のお店
並びにあるUnitaさんですが2025年2月末で閉店とのことです。
城北屋さんも角を曲がっすぐのところにあります。
城北屋さんを運営する株式会社トーレイの代表齋藤代表にお話を聞いた記事になります。すごい勉強になりました（ありがとうございました）。
お役立ちリンク
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